CURSOS JURIDICOS

CURSOS JURÍDICOS DE UN MES DE DURACIÓN 
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DERECHO DE FAMILIA
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Secretario Jurídico

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Estudiantes de Derecho, Postulantes a Escuelas de Derecho de las Distintas Universidades

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UN PARQUE INDUSTRIAL PARA IQUITOS

Hay la necesidad desde hace años de crear un Parque Industrial, para la ciudad de Iquitos, pero los politicachos de la selva, solo se han preocupado de ganar alcaldías y gobiernos regionales, para darle trabajo a sus parientes, sobrinos, cobrar coimas por licitaciones arregladas, mejorar su cuenta bancaria, mas no se han preocupado de darle a Iquitos, una fuente de generación de empleos.

Iquitos es una ciudad pobre, miserrima, pequeñísima, donde mangonean los rateros de cuello y corbata de la administración publica.

En ese rincón del país, que es como una gema, una piedra preciosa sin pulir, hay recursos inmensos, cuya explotación, podría abrir el camino hacia el desarrollo, sostenido, creciente de toda su población.

Recientemente se comienza a hablar nuevamente de la supuesta creación del parque industrial.

¿Pero que es un Parque Industrial?

Parque industrial: es un terreno urbanizado y subdividido en parcelas, conforme a un plan general, dotado de infraestructura -carreteras, medios de transporte- y servicios públicos, que cuente o no con fábricas construidas (por adelantado) y con servicios e instalaciones comunes necesarios para el establecimiento de plantas industriales.

Teniendo en cuenta que nuestro vecino Brasil, desea invertir en nuestro pais y como ellos también otros países como Reino Unido, España, Chile, Estados Unidos, Japón, vale la pena, crear ya el Parque Industrial de Iquitos, donde se podrían instalar varias actividades de Agro-industria.

La carretera Iquitos Nauta no debería convertirse en madriguera de poblaciones nuevas, asentamientos humanos, nada mas, sino que debería aprovecharse los terrenos que hay a ambos lados de ella, para estudiar en cuales, es posible crear zonas agro industriales dedicadas a la producción de camu camu, cacao, lucuma, mango, papaya, carambola, para exportarlo a Europa, usa, donde son muy apreciados, pero dándoles valor agregado. Por ejemplo exportarlos en conservas, envasados.

Estos productos , estas frutas riquísimas, envasadas podrían llegar sin ningún problema a mercados de Europa y usa, mas ahora que ya tenemos un TLC con la Unión Europea y con Estados Unidos.

Debemos aprovechar nuestras potencialidades, crear el parque industrial con buenas exoneraciones tributarias, amplios servicios de carreteras, parcelas subdivididas, para que los inversionistas se animen a apostar, por la selva peruana.
Si se crea el Parque Industrial de Iquitos con las condiciones que arriba describo, llegaran inversionistas y cuando hay inversión, se necesita mano de obra, gente para trabajar, en esas nuevas empresas agro industriales.
Es decir, que se generarían miles de puestos de trabajo, que aliviarían la economía de los loretanos, de la población de Iquitos, que ya no tendría que trabajar por propinas, como es hoy.

La llegada de inversionistas extranjeros, permitiría tal inyección de capital en Loreto, que su población pobre, la masa laboral, los miles de jóvenes en edad de trabajar, podrían ser absorbidos, por los nuevos empresarios. La economía de todos mejoraría, el comercio se incrementaría, gracias a que cada vez mas ciudadanos de la región, podrían comprar, adquirir servicios, bienes, por estar insertados a la actividad laboral, tener por fin ingresos.

El problema de Iquitos es que hoy día, el único que da trabajo remunerado, con sueldo mensual es el estado: maestros, salud, policía nacional, militares.....donde para conseguir una vacante, les hacen trabajar gratis los tres primeros meses.

La otra opción laboral son los comercios, las casa comerciales, donde a la pobre gente le pagan solo comisiones, si es que vende y le dan su almuercito.

La población de Iquitos sufre mucho y si a eso le sumamos las coimas y los abusos de las autoridades, de la mayoría de los sectores, que los privan de sus derechos, para favorecer intereses privados, de grupos de poder, concluiremos que Loreto, Iquitos , necesita a gritos un Parque Industrial.

El Plan General del Parque Industrial

El "plan general" se refiere no sólo a la planificación material del parque, sino también a su ambiente económico y social inmediato, así como a la función que se le ha asignado en el plan de desarrollo económico.

Las "instalaciones o  servicios comunes" pueden estar relacionados con la mejora de la  productividad de las empresas ocupantes, con el suministro de servicios técnicos y sociales o con el mejoramiento de la infraestructura. El concepto de parque industrial no implica complementariedad de industrias, ésta puede surgir y una vez puesto en marcha el parque es probable que se produzca pero no necesariamente.

En general los objetivos propuestos para los parques industriales tanto en  Perú,  como en otros países que han adoptado esta herramienta han sido básicamente dos:

a- Como medio de desarrollo económico; o más específicamente, de mejora o aumento del nivel de actividad industrial y empleo; y/o

b- Como elemento de ordenamiento urbanístico (planificación del desarrollo regional y urbano).

Incentivos: casi todos los países ofrecen algún incentivo, de un tipo u otro, a los empresarios para atraer a las empresas a los parques. Suelen ser uno o más de los siguientes:

Subvenciones de capital 
- Sistemas de crédito a largo y corto plazo y planes de locación-compra
- Exoneración de impuestos y derechos
- Fábricas construidas de antemano
- Terrenos baratos,
- Tarifas de agua y electricidad subvencionadas
- Subvención de fletes
- Pago de los gastos de traslado
- Simplificación de procedimientos
- Uso de instalaciones y servicios de producción comunes
- Suministro garantizado de materias primas y materiales intermedios
- Viviendas para los trabajadores.

Tipos de parques industriales: pueden clasificarse 

a.- Según su ubicación (urbano, semi-urbano o rural); 

b.-Según el patrocinador (privado, privado con asistencia estatal, mixto o estatal -en sus tres niveles: nacional, provincial o municipal- o cualquier combinatoria posible), según la motivación (de desarrollo, urbanístico o ambos) y 

c.- Según el tipo de actividad industrial (especializados, compuestos o auxiliares).

Cabe describir un parque industrial como:

Compuesto: aquel que contiene diversas industrias no relacionadas entre sí;

Auxiliar: aquel que contiene empresas, generalmente pequeñas, en diversas actividades, pero que sirven todas a un gran establecimiento y que, con frecuencia están supervisadas por la empresa matriz.

Especializado o funcional: aquel que contiene establecimientos dedicados a la misma actividad (por ej: trabajo de la madera, autopartistas), o producen la misma clase de artículos.

Complejo Industrial: es un conjunto de plantas industriales relacionadas tecnológicamente entre sí, implica complementariedad, en algunos casos para cubrir necesidades de ciertas empresas, en otros, para lograr un aprovechamiento integral de la materia prima. Se distingue del parque industrial auxiliar en que la relación tecnológica puede no darse.

Polo Productivo o Industrial: este concepto está relacionado al de parque o complejo industrial pero que a diferencia de aquellos que son planificados, éste surge espontáneamente. Es el caso de Silicon Valley o de los distritos industriales italianos

La creación de un Parque Industrial en Iquitos, es una buena idea, hay suficiente espacio a lo largo de la carretera Iquitos Nauta.

Es la opción mas viable, que no requiere de tanto gasto su realización, pero si de una buena planificación y que se ejecute por una constructora seria, con experiencia.

PEDRO ALEJANDRO REYES RAMOS
Director de Alvisegperu
www.actiweb.es/alvisegperu 

EVA BRACAMONTE FEFER SALIO DE PRISION.

                               

LA BELLISIMA HEREDERA, SALIO DE PRISION, POR EXCESO DE CARCELERIA, SIN SENTENCIA EL PERU APLAUDIO ESTA MEDIDA DEL COLEGIADO QUE LA JUZGA Y ESPERA...QUE SEA DECLARADA INOCENTE PORQUE NO HAY UNA SOLA PRUEBA CONTRA ELLA.... SU AMIGA LILIANA CASTRO MANNARELLI, TAMBIEN SALIO GRACIAS A DIOS Y A LA JUSTICIA

SUFRIERON EL HORROR DE LA CÁRCEL, SIN SER CULPABLES, SIN QUE HAYAN PRUEBAS CONTRA ELLAS......

ESTA HISTORIA NO DEBE REPETIRSE.........

TRES AÑOS EN LA CÁRCEL, POR LOS DICHOS Y ESPECULACIONES DEL HERMANO Y LA PRENSA QUE EL PAGO, PARA QUE LA ATAQUEN CON ENORMES TITULARES....

UN ANGEL EN PRISIÓN INJUSTA.......

VICTIMA DE UNA TERRIBLE CONSPIRACIÓN......

PARA SER DESPOJADA DE SU FORTUNA....

QUE DIOS LAS BENDIGA, LAS ACOMPAÑE Y LAS LIBRE DE LAS PATRAÑAS LEGALES,  MUY BIEN ORGANIZADAS

EL PERU NO OLVIDARA JAMAS, A SU HERMANO Y PRINCIPAL ACUSADOR, PERSONAJE INFAME, CRUEL, PERVERTIDO, AMBICIOSO, QUE CREO CANTIDAD DE PRUEBAS FALSAS CONTRA ELLA, PARA QUITARLE LA FORTUNA FAMILIAR.....

BAILANDO CONTENTO, PUBLICANDO LIBROS, METIENDO A SU MARIDO EN LA CASA, SIN IMPORTARLE NADA ENSUCIAR LA MEMORIA DE LA MADRE MUERTA.

LA SEÑORA MIRIAM FEFER, EN LOS CIELOS ESTARA VIENDO CON ALEGRÍA A SU HIJA QUERIDA ABANDONAR LA CÁRCEL....Y PIDIENDO QUE SE IDENTIFIQUE AL VERDADERO AUTOR INTELECTUAL DE SU MUERTE.........

                     

11 DE SETIEMBRE- LAS TORRES GEMELAS.

A diez años de aquel 11 de septiembre que borró del mapa a las Torres Gemelas, y que despertó las alertas de la globalización, hay que reconocer que son muchas las interrogantes que siguen sin respuesta. Sin entrar en este detalle, es preciso señalar que las devastadoras consecuencias para el comercio mundial que se previeron entonces, así como la dura recesión que se pronosticó para la economía en su conjunto, no se produjeron por la caída de las torres sino por las decisiones tomadas posteriormente. Los efectos del estallido de la crisis subprime desencadenada seis años más tarde han tenido consecuencias mucho más devastadoras.

Las encuestas realizadas en Estados Unidos señalan que el gobierno de George W.Bush sobrerreaccionó a la amenaza terrorista, en una operación que debilitó al país y es responsable de la actual crisis financiera. Parte del masivo déficit público que ya supera todo el PIB de EEUU (15 billones de dólares), es producto del fuerte costo que han tenido para ese país las guerras de Afganistán e Irak, que duplican el alto costo que tuvo la guerra de Vietnam, y que obligó a Estados Unidos a terminar con el acuerdo de Bretton Wood

. Es más, las guerras de Afganistán e Irak son las primeras financiadas en un 100% con crédito bancario, lo que evidencia también su huella en la crisis financiera.

Los datos de la Institución Brooking entregados ayer, acusan al gobierno de reaccionar exageradamente y gastar demasiado en las guerras. Seis de cada diez estadounidenses consideran que la economía de Estados Unidos se debilitó por el gasto excesivo en su respuestas a los ataques del 9/11, con las guerras de Irak y Afganistán. Dos de cada tres estadounidenses perciben que en esta década, el poder del país y su influencia en el mundo disminuyó. Una gran mayoría (73%) piensa que Estados Unidos debe reducir el número de tropas en Afganistán, así como el 49% opina que la guerra de Irak fue un error…

De acuerdo a datos proporcionados por Joseph Stiglitz, el costo de estas guerras supera los 3 billones de dólares, cifra que puede aumentar en 1-2 billones de dólares al incorporar los pagos de atención médica y los pagos por incapacidad futura a las tropas que regresan (más de 900.000 efectivos). El aumento en los gastos en defensa, junto con los recortes tributarios de Bush, marcan el triste tránsito desde un superávit de 2% del PIB el año 2000 a la lamentable situación deficitaria de hoy. La primera potencia económica del planeta, con un 5% de la población, producía el 24% de la producción mundial pero consumía el 50% de toda la producción del planeta. En ese mismo orden ha sido su gasto militar.

Estados Unidos no sólo está debilitado económicamente sino que también su credibilidad se ha desplomado. Gran parte de la prensa mundial mantiene aún serias dudas sobre la veracidad de las informaciones sobre los atentados del 11-S, y quien está detrás de ellos. Hace algunos años, el ex-presidente italiano Francesco Cossiga, señaló a Corriere Della Sera, que quienes estaban tras el atentado del 11-S eran la CIA y el Mossad. En su edición de enero 2011, la popular revista alemana “Welt der Wunder” publicó los resultados de una encuesta realizada por el instituto Emnid, en la que se indica que casi el 90% por ciento de los alemanes están convencidos de que el gobierno de los Estados Unidos no está diciendo toda la verdad sobre los atentados del 11 de septiembre.

Otra encuesta realizada en Inglaterra por ICM, muestra que una gran mayoría de los residentes está de acuerdo que la versión oficial de lo ocurrido el 9/11 es falsa en varios aspectos importantes. Sólo el 8% está de acuerdo en que se les ha dicho la historia completa de los ataques del 9/11. Otra encuesta realizada en Francia por el HEC de París demuestra que el 58% de los franceses duda de la versión oficial del 9/11, y 49% cree que el gobierno de EE.UU. permitió deliberadamente los ataques.

Una encuesta de Zogby realizada en agosto de 2007, señala que el 67% de los estadounidenses sigue exigiendo una investigación sobre el colapso de la Torre 7, que no fue afectada por el atentado, y que sin embargo cae en forma idéntica. A diez años de estos hechos, muchas preguntas siguen sin respuesta, y sólo está en claro el alto costo que se ha pagado en guerras y víctimas humanas. Es un triste legado que estará con nosotros durante mucho tiempo.

AFRICA : MARAVILLA AL MUNDO POR SIGLOS

Por primera vez una mujer dirigirá la Unión Africana

La prensa sudafricana saludaba este lunes 16 de julio la elección la víspera de Nkosazana Dlamini-Zuma como presidenta de la Comisión de la Unión Africana. La ministra sudafricana del Interior, ex canciller y ex esposa del presidente Jacob Zuma, fue elegida en una cumbre celebrada en Adís Abeba.

La elección de la ex esposa del presidente Zuma es un triunfo de la diplomacia sudafricana. El mandatario sudafricano había luchado con determinación durante seis meses para lograr que su ex mujer dirigiera la Unión Africana, órgano institucional clave en el continente.
Nkosazana Dlamini-Zuma se impuso al presidente saliente, el gabonés Jean Ping. En una cumbre en enero pasado, los jefes de Estado africanos no lograron elegir a ninguno de los dos candidatos, abriendo profundas divisiones entre países francófonos y anglófonos, divididos en dos bloques: África austral de un lado y África central (con el apoyo de África del oeste) del otro.
Dlamini-Zuma, de 63 años, es la primera mujer y la primera responsable anglófona que dirige la principal institución de la UA, desde que ésta sucedió en 2002 a la Organización de la Unidad Africana. Dlamini-Zuma es la ex jefe de la diplomacia sudafricana, apodada la “Dama de hierro” de Pretoria.
El presidente de Benin, Thomas Boni Yayi, dijo que “no había ganadores ni perdedores, sino que toda África había ganado”. Pero en realidad la batalla ha aumentado las rivalidades entre africanos anglófonos y francófonos, en particular, entre los gigantes Sudáfrica y Nigeria. Varios países pequeños temen que los sudafricanos puedan ejercer un control total sobre la organización.

ETIOPIA: ADIOS A EMPERADOR

El todopoderoso hombre de Etiopía estuvo más omnipresente que nunca en el día de su entierro. Numerosos jefes de Estado africanos y delegaciones venidas del mundo entero acompañaron en sus funerales al presidente Meles Zenawi, muerto el pasado 20 de agosto por razones que siguen siendo un secreto. Adis Abeba, la capital, cambió su rostro para la pomposa ceremonia, celosamente custodiada por un enorme dispositivo de la policía y el ejército.

Fue su primera aparición pública desde junio pasado. Y esta vez lo hizo inerte y dentro de su propia carroza fúnebre en la que recorrió la ciudad engalanada especialmente para el cortejo con afiches del fallecido mandatario. Desde las primeras horas de la mañana, miles de personas llegaron vestidas de luto a la plaza Meskel para despedir al hombre que los gobernara con mano de hierro por 21 años . La pompa, la extravagancia y las alabanzas en el sepelio de Zenawi evocan las escenas del entierro del emperador de este país, Haïlé Sélassié, descritas por Ryszard Kapuscinski en su libro Négus.
Como un « dirigente heroíco » lo describió Hailemariam Desalegn, Primer ministro adjunto del ministerio de exteriores, sucesor anunciado de Zenawi pero quien aún no ha prestado juramento. A los elogios de Desalegn siguió un rosario de loas de parte de los dirigentes africanos para este controvertido personaje que, sin duda, logró seducir más fuera de su país que dentro de este. El difunto presidente etíope fue calificado por sus homólogos del Continente de « hombre carismático, ambiciosos y visionario ». El líder sudafricano, Jacob Zuma alabó el balance económico tras las dos décadas de gobierno de Zenawi « Una generación de Etíopes ha visto emerger un país de la hambruna para convertirse en una economía en rápido crecimiento ». Las palabras de Zuma parecen olvidar que Etiopía sigue siendo uno de los países más pobres del planeta.
En este entierro brillaron por su ausencia las críticas a Zenawi en materia de derechos humanos y libertades individuales. Nadie recordó la represión feroz postelectoral del 2005 que dejó más de 200 civiles muertos, víctimas de su régimen. Pero si Zenawi ha sido acusado de dictador dentro de su país, la lucha que libró contra el terrorismo islámico, en especial contra los Al shabaab en Somalia, lo convirtió en el aliado de Washington. De ello dejaron constancia este domingo las palabras que Susan Rice pronunció durante el sepelio. La embajadora estadounidense ante Naciones Unidas reconoció los profundos desacuerdos que los dos países podían en materia de democracia o de derechos humanos, pero destacó que “Meles siempre fue razonable en sus juicios y reflexivo en sus decisiones”.

Feria gastronómica MISTURA 2012 dio inicio hoy

PERU

Feria gastronómica MISTURA 2012 dio inicio 

La feria Mistura 2012 dio inicio hoy a la espera de 30 mil personas entre visitantes nacionales y extranjeros, para degustar los mejores platos de las tres regiones naturales de nuestro país.

El público podrá encontrar platos como chancho al palo, seco de cabrito con frejoles, ceviches, entre otros, repartidos en 54 restaurantes, 70 carretillas, 16 cocinas rústicas, 9 cocinas regionales y 10 huariques.

La quinta edición de la feria gastronómica Mistura 2012 se realiza en el Campo de Marte en el centro de Lima, y abrirá sus puertas, durante 10 días, a partir de las 9 de la mañana.

BIENVENIDOS

PERÚ: LA DIETA ANDINA PERUANA

                                                 

“El consumo de desayunos elaborados con cereales andinos, es fundamental en la alimentación infantil por su alto contenido nutricional en carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y la excelente calidad de aminoácidos que poseen”, indicaron nutricionistas del Instituto Nacional de Salud.

QUINUA

La Quinua Posee cualidades superiores a los cereales y gramíneas. Se caracteriza más  que por la cantidad, por la calidad de sus proteínas dada por los aminoácidos esenciales que constituye como: la ISOLEUCINA, LEUCINA, LISINA, METIONINA, FENILALAMINA, TREONINA, TRIFTOFANO, Y VALINA. Es una  de las principales fuentes de proteínas como se puede apreciar en los cuadros comparativos .

La QUINUA posee mayor contenido de minerales que los cereales y gramíneas, tales como FÓSFORO, POTASIO, MAGNESIO, Y CALCIO entre otros minerales.

La quinua previene cáncer de mama y osteoporosis.

Recibido de Guillermo Riguera, corresponsal de AIPIN. La Paz, Agencias, Los Tiempos, 12 de marzo.- La quinua, el grano andino que ya dio mucho que hablar, ahora sorprende más al conocerse que también contiene fitoestrógenos, sustancias que previenen enfermedades crónicas como la osteoporosis, cáncer de mama, enfermedades del corazón y otras alteraciones femeninas ocasionadas por la falta de estrógenos durante la menopausia.

El bioquímico del Servicio de Laboratorio de Diagnóstico e Investigación en Salud (Seladis), de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Roger Carvajal, durante una reunión con los productores de quínua planteó la necesidad de certificar de manera científica, mediante estudios de laboratorio de alta tecnología, la presencia de fitoestrógenos en la quinua y sus niveles de concentración.

Esta certificación científica contribuirá a que los productores impulsen de forma decidida la comercialización de la quinua en el mercado nacional y en el ámbito internacional. De acuerdo a estudios científicos realizados por laboratorios internacionales, los fitoestrógenos se encuentran en la mayoría de los cereales y también en la soya.

Pero hasta ahora, no se efectuó un estudio de esta naturaleza en la quinua, sin embargo se tiene la presunción de que presenta niveles elevados de fitoestrógenos, lo cual hay que probarlo.

Roger Carvajal señaló que en el altiplano boliviano se estableció que en las mujeres de esta región no se registran casos de osteoporosis, pero esta enfermedad se presenta en mujeres de otros segmentos sociales asentadas en las ciudades y donde el consumo de quinua es bajo.

"Todo parece indicar que la ausencia de osteoporosis tiene relación con la dieta del altiplano que es rica en granos que contienen fitoestrógenos que son sustancias que permiten la absorción de calcio y esto hace que las mujeres de esta región no sufran osteoporosis.

"Si esto es así, hay que probarlo de manera científica, y el valor de la quinua crecería aún más en el campo nacional e internacional", indicó Carvajal que también anunció la disponibilidad del Seladis de trabajar en esta investigación y en otras áreas para apoyar al sector productivo de la quinua.

Carvajal hizo esta propuesta en el encuentro con los productores de quinua que llevó a cabo la Unidad de Productividad y Competitividad (UPC), dependiente del Ministerio de Desarrollo Económico, y donde se discutieron varias acciones a realizar con el propósito de mejorar cada uno de los eslabones de la cadena de quinua.

Los productores tienen la esperanza de contar con este estudio para darle mayor valor al grano.

·Proteínas.- El Seladis estableció que la quinua real es el primer alimento que posee las proteínas completas, es decir 21 aminoácidos y entre los más conocidos está la licina, tirosina, metionina y streptofama, y lo interesante es que se presentan en cantidades adecuadas y aptas para el consumo humano.

Si uno consume este alimento no es necesario otros vegetales. En síntesis es el alimento más completo con todas sus propiedades que incluso llega a reemplazar a la leche y carne. Se trata entonces de un regalo de la naturaleza al hombre andino gracias al sistema de conservación que utilizaron sus antecesores durante muchos años, destacó Carvajal

LA KIWICHA

Si hay algo que sorprende, es la gran cantidad de propiedades benéficas de la kiwicha, a tal punto que esta planta pareciera ser extraída de los cuentos de hadas, ya que cada nueva investigación no hace más que mostrarnos un nuevo beneficio de esta especie.
Entre sus principales componentes se encuentra la lisina, elemento necesario para la construcción de todas las proteínas del organismo. Es además la principal responsable de la absorción de calcio, ayuda enormemente en la recuperación posterior a las intervenciones quirúrgicas y lesiones deportivas, además de favorecer la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. La lisina, entre sus múltiples propiedades, también ayuda a disminuir notablemente los niveles de colesterol en la sangre. Asimismo, favorece el desarrollo mental y estimula la liberación de la hormona del crecimiento, por lo que es recomendable consumirla desde niño.

La kiwicha ha destronado a la reina del calcio por excelencia: la leche. Esto, debido a que 100 gramos de kiwicha contienen el doble de calcio que el mismo volumen de leche. La ausencia de esta proteína produce raquitismo y osteoporosis. Además, niveles muy bajos de calcio en la sangre aumentan la irritabilidad de las fibras y los centros nerviosos, lo que produce calambres. De ahí la importancia de la kiwicha.

El fósforo es otra de sus componentes. Compuesto que interviene en las funciones vitales de las personas, considerado como un elemento indispensable para el ser humano, el fósforo es el encargado de almacenar y transportar la energía en nuestro organismo. Su ausencia o poca ingesta nos puede producir cansancio y pérdida de concentración. Entre otros de sus elementos, encontramos el hierro y las vitaminas A y C, lo que hacen de la kiwicha uno de los alimentos con mayor contenido nutritivo.

USOS MEDICINALES

Las bondades de esta planta no se extinguen en su valor nutricional. Desde tiempos del Imperio Inca se utilizaba para curar diferentes enfermedades como la fiebre tifoidea, la disminución del colesterol, contrarrestar el mal de altura y combatir la disentería. Las hojas cocidas son utilizadas para aliviar las inflamaciones de la vejiga y en gárgaras contrarrestan la irritación de la boca y la garganta.

También esta especie aplaca los dolores reumáticos y la menstruación excesiva. La cocción de las raíces es empleada contra la diarrea. La infusión obtenida de los tallos actúa como un efectivo laxante. Recientes estudios han revelado que la kiwicha ayuda a estabilizar la glucosa y grasa en la sangre, siendo aconsejable para pacientes con diabetes, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y colesterol elevado.

La cañihua es un grano muy nutritivo perteneciente al igual que la quinua a la familia de las Quenopodeaceas considerado dentro del grupo de cereales, la cañihua es de menor tamaño que la quinua y más oscura, su tamaño oscila entre 20 y 60 cm, pero a diferencia de la quinua, esta no contiene saponinas.

En las zonas altas del altiplano de Perú y Bolivia, donde pocos cultivos prosperan entre heladas, sequías y las inclemencias del tiempo, la cañihua crece en todo su esplendor, brindando unos granos altamente nutritivos que, junto con la quinua, han cobrado fama mundial al formar parte de la dieta de los astronautas desde 1,985.

Lo maravilloso es que su crecimiento es óptimo entre los 3.500 y los 4.100 de altitud sobre el nivel del mar y es altamente resistente a heladas, sequías, suelos salinos y plagas.

LA CAÑIHUA

VALOR NUTRITIVO

La cañihua tiene un alto valor nutricional, además que se produce en regiones del altiplano lejanas donde no se cultiva ningún otro cereal, entonces les ayuda a sobrevivir a los pobladores para su sustento diario, tiene un alto valor proteico de 15,3 g en 100 grs. asimismo contiene una importante cantidad de lisina un aminoácido esencial que el organismo no lo puede producir y lo tiene que tomar de la dieta, tiene también fenilalanina y triptofano otros importantes aminoácidos esenciales, tiene contenido de carbohidratos complejos como el almidón. Se considera como alimento nutraceutico por su importante cantidad de aminoácidos esenciales, su buena fuente proteica por su bajo índice glicémico, es decir, lo pueden consumir los diabéticos, además de contener casi en proporciones parecidas a las de la quinua minerales como calcio, fósforo y hierro y alto contenido de tiamina o vitamina B1.

Científicos de todo el mundo realzan sus propiedades nutricionales y medicinales, principalmente porque sus granos son de fácil digestión y ricos en proteínas, calcio, fósforo, magnesio, vitamina E, complejo B; además están libres de gluten y son bajos en grasa.

Cañihua, energizante y contra males cardiovasculares.

Este alimento que constituye ahora una reserva nutricional contra el flagelo del hambre, fue desechado por los conquistadores españoles junto con la quinua, prohibiendo el cultivo y el consumo por el significado religioso que tenía en el imperio de los Incas.

Poder nutritivo

La ciencia ha demostrado que la quinua, la kiwicha y la cañihua tienen un alto valor nutritivo, superior a otros cereales de mayor consumo como el arroz, el maíz, el trigo o la avena. 

El grano de cañihua presenta un elevado contenido de proteínas (15-19 por ciento) y, al igual que la quinua y kiwicha, una proporción importante de aminoácidos azufrados. 

Sus principales componentes son: calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, NIacina, ácido ascórbico y los aminocácidos fenilalanina, triptofano, metionina, leucina, isoleucina, valina, lisina, treonina, arginina, e histidina.

Por tener proteínas de alto valor biológico son fácilmente digeridas y aprovechadas por el cuerpo. Además, son ricos en minerales como fósforo, potasio y magnesio, que forman parte de huesos, tendones y músculos, y de fibra dietaria, necesaria para regular la función intestinal. 

Las semillas de cañihua ofrecen un alto contenido proteico para las dietas escasas en carnes y poseen un balance de aminoácidos de primera línea siendo particularmente rica en lisina, isoleucina y triptófano. 

Esta calidad proteica en combinación con un contenido de carbohidratos del orden del 60% y aceites vegetales del orden del 8%,la hacen altamente nutritiva. 

Por ser altamente energéticos, con un valor calórico incluso mayor que otros cereales, son muy apropiados para zonas y temperaturas frías.

Propiedades medicinales

La semilla pulverizada, disuelta en agua y vinagre, se usa para tratar la tifoidea, y el cañihuaco tostado es considerado efectivo contra el mal de altura y la disentería.

Se le recomienda para el tratamiento/disminución del colesterol y contra las afecciones cardiovasculares.

La harina de cañihua puede ser consumida por personas alérgicas al gluten ya que no pueden comer productos hechos con trigo, centeno, cebada o avena. 

Por ser un eficaz energizante y su alto contenido enzimático contribuye a revitalizar nuestro organismo contra el envejecimiento.

Diálogo con las FARC empezará en octubre

                                    

Diálogo con las FARC empezará en octubre

La negociación de paz entre el Gobierno de Colombia y los subversivos de las FARC comenzará en la primera quincena de octubre en Oslo y luego seguirá en Cuba, dijo el presidente Juan Manuel Santos al anunciar los detalles del nuevo proceso que no incluirá un cese al fuego.

El mandatario anunció “la firma de un acuerdo marco entre el Gobierno Nacional y la FARC que establece un procedimiento, una hoja de ruta para llegar a un acuerdo final que termine de una vez por todas esta violencia entre hijos de una misma nación”.

Santos precisó que las partes firmaron un acuerdo marco que establece la agenda de conversaciones y que Noruega, Cuba, Venezuela y Chile colaborarán en el proceso, los dos primeros como sedes del diálogo y los dos últimos como “acompañantes”.

El acuerdo marco, que ya fue firmado tras la culminación de una primera fase de exploraciones que duró medio año, tendrá como puntos clave los temas de desarrollo rural, garantías para la oposición, fin del conflicto armado, lucha contra el narcotráfico y derechos de las víctimas.

Según Santos, esta vez hay razones para pensar que el proceso puede culminar con éxito, a diferencia de intentos pasados, porque el grupo terrorista ha actuado con seriedad.

La controvertida evolución de Obama

                                                  

Pese a presentarse como un político diferente, que llevaría a cabo un cambio tan profundo en su país que impactaría en el resto del mundo, el presidente saliente Barack Obama no ha escapado al destino de hacer menos de lo que prometió y cambiar pero no en el sentido que se esperaba. Análisis de Mariano Aguirre, experto en relaciones internacionales.

Por Mariano Aguirre, 

Director del Norwegian Peacebuilding Resource Centre (Oslo) 

El primer presidente mestizo de Estados Unidos heredó un país en crisis interna y deslegitimado internacionalmente. La crisis era el producto de décadas de políticas neoliberales y de una serie de profundos cambios mundiales.

El ascenso de China, Brasil, India y otros países "emergentes”, el declive económico interno de Estados Unidos y Europa, y el desplazamiento geopolítico del poder global del Oeste hacia el Este (y en parte hacia el Sur) son los signos más evidentes de este cambio.

Obama reconoció que Estados Unidos ya no podría actuar solo frente a cuestiones como la crisis ambiental. Igualmente, estableció que su país no continuaría violando los derechos humanos ni el derecho internacional en la lucha contra el terrorismo. Consecuentemente, prohibió el desplazamiento de prisioneros a otros países para ser interrogados al servicio de Estados Unidos al tiempo que prometió que cerraría la prisión de Guantánamo.

Su mensaje fue sencillo: reducir los gastos en guerras en el extranjero, liderar en el mundo a través de la cooperación con otros, controlar un sistema financiero improductivo, disminuir el déficit fiscal y promover la renovación industrial (con una perspectiva ecológica) y de infraestructura públicas en Estados Unidos. En otras palabras, centrarse en los problemas internos para competir mejor, recalibrar las alianzas internacionales, salir de las guerras de Iraq y Afganistán (y tratar de no entrar en otras).

En política interior su principal logro ha sido instaurar un sistema de salud semi pública en una batalla que todavía no ha terminado. La forma en que ha gestionado la crisis financiera es controvertida y Estados Unidos no está a salvo de sufrir una recesión. En el terreno de los impuestos cedió ante la mayoría republicana y mantuvo una cuasi exención a los grandes capitales que había instaurado George W. Bush.

En el segundo año de su presidencia Obama perdió la mayoría demócrata en el Congreso. La oposición republicana le impidió cerrar Guantánamo, se opuso a la economía verde, y con ayuda del Tea Party y otros movimientos ultraderechistas le obligaron a dedicar tiempo en defenderse de ataques personales.

Internacionalmente, Obama asumió que Afganistán e Iraq serán países en conflicto, fragmentados e inestables. Los avances que se lograron (elecciones, escolarización, parcial incorporación de la mujer a la política y la sociedad) posiblemente se pierdan, especialmente en Afganistán si los Talibanes toman el poder después que se terminen de retirar las tropas internacionales en 2014. En los dos casos permanecerán fuerzas, y bases, de Estados Unidos pero sin entrar en combate directo.

Obama ha asumido una política exterior agresiva pero de confrontación indirecta, como lo explica David E. Sanger en su libro "Confront and conceal", utilizando la guerra cibernética contra el programa nuclear iraní (en coordinación con Israel); los aviones no tripulados (drones) para eliminar a posibles terroristas en Afganistán y Pakistán; comandos para operaciones especiales (como fue la muerte de Osama bin Laden); y apoyo a los aliados de la OTAN (Gran Bretaña y Francia) que lideraron la operación contra Gadafi en Libia. Respecto de su decisión de fortalecer la presencia naval de Estados Unidos en el Oceáno Pacífico es un mensaje de fuerza hacia China.

Su estrategia es coherente con dos cuestiones que tienen mucho impacto en la sociedad estadounidense. Primera, reducir los gigantescos costes que tienen intervenciones militares como las de Iraq y Afganistán. Segunda, disminuir drásticamente el riesgo de bajas propias.

En los casos que la diplomacia no le ha funcionado, por ejemplo al presionar a Israel para que llegara a un acuerdo sobre los dos estados con los palestinos, ha dejado de lado el tema para centrarse en lo que puede mostrar como éxitos.

El presidente que obtuvo en 2009 el Premio Nobel de la Paz ha decidido continuar con una política exterior fuerte y violenta, pero adaptada a los tiempos de crisis.